trà ô long, nước sôi, mứt vỏ bưởi (mình có công thức mứt vỏ kỳ đà, cũng cùng họ với bưởi mà vỏ làm mứt ngon hơn vỏ bưởi), nước đường đen (bạn xem công thức ở đây nhen)
bưởi da xanh, đậu xanh cà vỏ, lá dứa, nước cốt lá dứa, tinh dầu lá dứa, nước cốt dừa, đường thốt nốt, đường cát (ướp bưởi), đường cát (nấu nước cốt), muối, bột gạo, bột năng
Nước dùng gà vừa đủ cho hai người, con tôm to nhỏ tuỳ ý, Gà xé, Vỏ bưởi đã sơ chế đến bước 3️, Gia vị: bột nêm gà, đường, muối, bột khoai tây / bột năng, Ngò rí, Tiêu xay, Ớt bột / Ớt sa tế, Dầu mè thơm