giò heo (khoảng 1 kg), Khoảng 2 L nước lọc, hành tím (nếu củ to thì 5, còn nhỏ thì 10), muối hồng, nước mắm, cà tím to, đậu ve, rau cải mầm, nước mắm, tỏi cô đơn
nui ống, phô mai Fêta, cà chua, nấm mỡ, tỏi, hành tây hoặc 1 củ hành tím, olive xanh, lá bạc hà Peppermint, lá húng lủi, dầu olive, bột sumac (có thể thay bằng 1/2 mc nước chanh vắt), muối đen Hymalaya (hoặc muối hồng muối trắng gì cũng ok)
Bột chiên giòn, , bột năng hoặc bột bắp. , Cà tím dài, , hành tím, , các loại nấm 1 đến 2 loại, , đậu phụ, , gia vị, , 1 quả trứng, , khoai tây nửa củ, Chút nước
cải Thuỵ Điển hay củ cải vàng, cà chua lớn hoặc chục trái cà chua bi, đậu đũa (mình dùng đậu que Pháp thay thế), đậu phộng rang, ba khía muối, lá húng lủi trang trí, nước chanh (1/2 trái), nước cốt me, nước mắm Thái (dùng nước mắm thường cũng ok), đường thốt nốt