Loại trắng

Cách đong bằng:, bột mì, bột nếp, bột chiên giòn, bột gạo, đường trắng, bột nghệ, muối, barking powder, bánh tráng, nước lạnh, chuối, hành tây,

gà, mực, cá viên, rau mồng tơi, mướp, nấm linh chi nâu, nấm linh chi trắng, nấm kim châm, Hành lá, bún, cà chua bi, hành phi

granola (cùi dừa sấy khô, các loại hạt, trái cây sấy khô...), snack, lá rong biển khô, mè đen và mè trắng, hạt macca, đậu phộng rang, đậu Hà Lan rang., Muối, Đường

kẹo dẻo marshmallow trắng, sữa bột nguyên kem (tăng lên thì kẹo cứng hơn, giảm đi thì kẹo mềm lại, cân bằng để có độ cứng kẹo theo ý muốn), bột cốt dừa, bơ 🧈, Hạt Brazil, Hạt điều, Hạt hạnh nhân, Hạt bí, Hạt hồ đào

Dấm táo, dấm nho, dấm gạo…, Dấm balsamic lỏng/ sệt, Nước chanh, tắc…, Sữa chua, kerfir…, Dầu olive virgin, Dầu óc chó, Dầu trái bơ, Dầu mè thơm, dầu mè rang, Dầu hạt lanh, Dầu macadamia, Sốt mayonaise, Các loại lá thơm khô hoặc tươi (hương thảo, bạc hà, basil, persil, ngò rí, xạ hương, thì là…)

đùi cừu 1,5 kg, lóc xương xong còn 950 gr, cà rốt, và chua vừa, hành tây, hành tím, tỏi đập dập, boa rô nhỏ, củ cải đường (optional), garni (gồm lá bay, thyme, rosemary…), Gia vị: 1 thanh quế, tiêu đen đỏ trắng, đinh hương, bách xù… mỗi thứ một ít. (Phần này nếu thiếu đi vài nguyên liệu cũng không sao chủ yếu ước lượng không cần chính xác), bột cà ri, Muối

cải trắng, cà rốt, hành tây, nấm hương khô, nấm bào ngư, nấm hương tươi, nấm mỡ, bắp vàng đã luộc (mình luộc sẵn từ trước nên nếu có bắp tươi nguyên trái bạn luộc chung với nước dùng sẽ càng ngon), trứng gà, trứng cút, Ngò rí, Dầu mè

ức gà, cà rốt 🥕, dền, cải trắng, khoai tây, su hào, Hành lá, Gia vị: mắm, tiêu, hạt nêm, 1 viên gia vị phở gà, hành tím

5 loại đậu tươi, bún khô, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, ớt chuông xanh, cà chua bi, Ngò rí, hạt nêm chay, chanh, tương cà, cải trắng, susu

mè rang nghiền, giá đậu nành, nước, cá khô (anchovy), muối, nước tương, hành trắng cắt sợi, tỏi băm mịn, ớt bột Hq, dầu mè

hộp nước trái cây tùy thích, mình hay dùng nước đào của Vinamilk. Mình cũng có thể thay bằng nước cam vắt, táo ép... nhà làm nhé, cây tùy thích, nhà còn gì sử dụng nấy: thanh long ruột đỏ/ruột trắng, táo, lê, dâu, nho... Có thể kết hợp màu sắc trắng, đỏ, vàng... của các loại trái cây cho đẹp, quả quất/tắc

trắng, rong biển sấy cùng các loại hạt, dầu mè(tùy thích), Bao tay

Dưa hấu, Lê Hàn Quốc, Cam sành, Táo, Thanh long ruột trắng

các loại đậu, đường phèn, lá dứa, nước cốt dừa thắng

Bánh mỳ gối, xúc xích, cheese, thịt nguội, hộp cá ngừ, maiyonaise, muối nhỏ, đường, Bơ trắng, sốt cà chua spagetti, nhỏ mozazella(nếu thích)

Măng tây trắng, Nấm tuyết, Đậu hũ mềm, Dầu mè, Nước dùng rau củ, Muối, Tiêu, bột bắp, nước lọc

Đậu phụ, Cà chua, Nước mắm chay, hạt nêm, muối, Rau mùi (ngò)

tôm, tàu hũ trắng, bột năng, nước tương, dầu hào, bột ngọt, nước, ớt không cay, tỏi

cá chim trắng, cà chua, là, gia vị

đuôi heo, hành tây, hành khô, gừng, củ cải trắng, hành lá, rau mùi, Gia vị

ức gà, cơm trắng chín, cải ngọt, bơ

sườn heo, cà rốt, khoai tây, cải bẹ trắng khô, Nước lọc, Đường phèn, muối hồng

Cá trắm trắng tươi, Trám đã om, Riềng , Gia vị cơ bản: nước mắm; đường; muối; tiêu

lòng đỏ trứng gà, đường mịn, tinh chất vani, mascarpone, kem whipping (35% béo), bánh ladyfingers, cà phê expresso đậm vị, rượu Kahlua hoặc Rhum, chocolate đen nhỏ (có thể bỏ qua)

tỏi băm phi, bơ lạt, dầu hào, tỏi băm, hành boaro, bơ lạt, cà chua ketchup, dầu hào, tương ớt, đường, mì chính, xì dầu

súp lơ trắng, nấm đông cô tươi, tôm nõn, dầu hào hoặc 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, dầu ăn/ mỡ, củ hành khô

Cá cơm nhật, đậu trắng