thịt bằm (thịt gì cũng được) hoặc xương thăn, Nước mắm ngon, bột nêm, Tỏi khô, gừng, hành khô, Bánh đa khô (bánh phở khô) hoặc tươi tùy ý, Hành hoa, mùi ta hoặc húng bạc hà
cải trắng to, cà rốt to, hành trắng vỏ vàng to, l- 3 l nước (củ cải nhỏ thì 1.5l nước), gừng nhỏ, thảo quả, hoa hổi, quế, nụ đinh hương, hạt tiêu đen (tất cả rang thơm), dầu ăn, muối
bánh phở (mình dùng 1 gói miến), gà thả vườn, hành tây nướng thơm, củ hành tím nướng thơm, sắn nhỏ, cải (nếu thik), gừng, quế nhỏ, đinh hương, tai vị, Hành lá, hành tây để nêm, Rau thơm, giá ăn kèm