đuôi cá bớp, măng chua, cà, Ngò gai, ngổ, hành lá, ớt, gia vị, thịt heo rừng (mình chỉ thích ăn nạc nên không lấy phần da), sả, ớt, ngũ vị hương, gia vị, măng trúc quân tử, đậu bắp, Tôm khô, tiêu xanh, ớt trái, ớt bột, gia vị
c tai heo, Lá sung k quá già cũng k quá non, Rau thơm ăn kèm : kinh giới, mùi, húng quế. (ngoài ra có thể kèm thêm lá mơ, xà lách, ngổ tuỳ theo ai ăn được rau gì nhưng rau chính vẫn phải có lá sung), tỏi, ớt, Muối, dấm, chanh, đường, bột ngọt, nước mắm, Lá chanh
Đầu cá, đuôi cá hoặc thân cá, nước, cà chua, thì là, ngổ (ngò ôm), hành lá và 1 ít rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, thêm chút đường, nước mắm và tiêu đen, dấm bổng hoặc mẻ, nếu không có thì cho dấm
ốc, bồng khoai, sấu xanh, hành tím to, tỏi cô đơn, lá lốt, Ngổ, Mùi tàu, hành lá, Mua thêm được tía tô nữa càng ngon hơn nha các bạn, nước mắm, hạt nêm