vịt 1.5 kg, măng tươi (có măng khô sẽ ngon hơn, mà bữa nay nhà tiện sẵn có măng tươi làm cũng ngon ạ), miến dong sợi to của Điện Biên, hành khô, gừng, bột nghệ, muối, nước mắm, hạt nêm, mỡ kèm tóp mỡ, nấm hương khô, mộc nhĩ
cá Basa, Bầu non hoặc bí non, hành Tây, ớt chuông, hành lá, Nước mắm, sả băm, gừng băm, hành tím băm, ớt băm, tiêu, hạt nêm, nước mắm, bột nghệ, hành lá