bột mì (bột mì đa dụng hoặc bột số 8 đều được), bột cacao nguyên chất, bột nở baking powder(không có mọi người có thể bỏ qua nhưng bánh sẽ không nở xốp), đường (mọi người có thể gia giảm cho vừa miệng), sữa không đường, dầu ăn, Chocochip(không cần thiết), muối nhỏ, (1 tbsp =1 thìa lớn,1 tsp = 1 thìa nhỏ)
hành tây, hành boa rô, má đùi gà, cơm nguội, nước, dầu ô liu extra virgin, nước mắm 40 độ đạm, xì dầu, mirin, lá mè thái sợi, ớt xanh HQ (ít hoặc không cay), cải mầm
thịt đùi ếch, củ tỏi cô đơn băm nhỏ, củ hành tím băm nhỏ, gừng băm nhỏ, gừng cắt sợi để cho vào cháo khi nấu, ớt khô tùy ý (thêm 1-2 trái ớt tươi đập dập nếu thích cay), hành lá cắt khúc ngắn, gạo + 50gr nếp để nấu cháo, gia vị để trong từng bước dưới bài viết