thịt vai/đầu giòn/nọng/lười thì thịt quay giòn bì nhà liên chợ hòe nhai, Rau sống (xà lách, kinh giới, húng láng, mùi ta, mùi tây,...), Bánh phở tươi/phở khô, khoai lang nhật, lạc rang, Gia vị ướp xá xíu/ngũ vị hương(nếu k tìm được gia vị xá xíu), Đu đủ/su/dưa chuột(nếu bí nguyên liệu), cà rốt bào sợi, Su hào/ đu đủ xanh, hành khô mua sẵn
Thịt bò (tái, nạm, gầu, gân, bò viên…tuỳ ý), Rau ăn kèm (húng quế, ngò gai, giá…), Hành tây và hành lá, Chanh, ớt, tiêu, sate, tương ngọt, tương ớt, nấu phở, Gia vị nước hầm xương (hoặc có thể tự nấu nước hầm xương), gia vị thảo mộc nấu phở, Bánh phở (hoặc phở nưa cho người ăn kiêng)
Xương ống bò, Xương cổ bò (tất cả các loại xương bò mà chỗ bạn có), Đuôi bò, Nạm bò, Bắp bò, hành tây, gừng, đường phèn, hạt nêm, muối, bột ngọt, gia vị phở Hoà