(1.049) món Thức

công thức công lan chiffon bất bại, Nồi inox đế dày, khăn dày, Bếp ga

sụn heo, xã, nghệ hạt lựu, dầu hào, hành tím bằm, tỏi bằm, bột nêm, đường, mắm tôm bắc, mẻ, nước ấm, nghệ băm

rau câu và các nguyên liệu như bên dưới nha theo công thức bên dưới nha

Bơ lấy phần màu xanh, Bột pudding, Sữa công thức

Lòng đỏ trứng gà, Sữa tươi hoặc sữa công thức:, Whipping cream, Bột ngô, Đường

xoài, bột mì đa dụng, sữa chua không đường, sữa công thức, dầu ăn, lòng đỏ trứng gà, muối hồng, bột nở, nhân óc chó xay mịn

bột mì hữu cơ, thịt chuối sứ (chuối tây), banking soda (muối nở), đường dừa, dầu ăn hoa cải Ajinomoto, sữa công thức, lòng đỏ trứng gà

khoai lang Nhật, hạt chia, lòng đỏ trứng, bột mì, Sữa công thức hoặc sữa tươi, Dầu ăn

Làm theo công thức của bếp chị Rose Truong, Em ko có đủ Nguyên liệu nên còn đường gì em làm đường nấy hihihi

bí đỏ (khoảng 2 lb. pumpkin, mình hay dùng butternut squash), sữa tươi không đường – hơi ấm, bơ nhạt – đun chảy (dùng bơ động vật sẽ ngon hơn, nếu bơ có muối thì bỏ muối trong công thức), quả trứng (60 g tính cả vỏ), đường vàng, muối, men instant, (khoảng 2.5 cup) bột mì đa dụng

thịt nạc heo, đường, quả ớt, bột năng, hạt tiêu, tỏi, nước mắm, bọc thức ăn, Bột chiên xù

khoai lang tím, sữa công thức (sữa tươi), Đường thốt nốt (tuỳ khẩu vị)

nước ấm, Sữa công thức, whipping cream (mình dùng Anchor), bột bắp (thay thế bột năng cũng được mẹ nhé), Hũ thuỷ tinh sạch đã tiệt trùng

trứng gà, đường, sữa công thức, bột mì

mực mai (nên chọn mực tươi, dày mình, còn nguyên con và có màu trắng hồng đặc trưng), thịt ba chỉ. Thịt nên chọn những miếng có đầy đủ cả lớp mỡ, thịt đan xen. Không nên dùng thịt quá nạc, Tỏi bằm, Hạt tiêu, Nước mắm có độ đạm cao. Mình dùng nước mắm 40• đạm, Công thức này mình không sử dụng thêm tôm, tuy nhiên nếu bạn muốn tăng vị của hải sản có thể thêm 200gr tôm bóc nõn

nhỏ bí đỏ, quả trứng gà, phô mai cube, sữa công thức

Bột yến mạch, quả chuối, Dừa nạo:, quả trứng gà, Dầu oliu, mật ong (công thức gốc 60g - mình ăn nhạt), Baking power, baking soda, Bột quế, Bột vani: 1 gói (10g) hoặc vài giọt vani tinh chất

cơm nấu mềm, nước tương, lá rau xà lách, ít lá rong biển trang trí, thức ăn mặn tùy ý, ở đây là mình dùng 1 góc đùi của chim bồ câu quay

Dựa vào công thức của chị Lê Hồ thì mình có thay đổi chút xíu để phù hợp hơn với khẩu vị gia đình và có thể là cho bánh ngon hơn chút chút nữa ạ. 😁, bột mỳ số 13, men nở (không cần kích hoạt), sữa tươi, bơ lạt (để nhiệt độ phòng), sữa bột (nếu có thì bánh sẽ thơm hơn), muối tinh, đường (có thể gia giảm tuỳ thuộc vào khẩu vị), quả trứng

thịt nạc vai xay, tôm tươi bóc vỏ, băm nhuyễn, nấm hương khô, mộc nhĩ (nấm tai mèo) khô, cà rốt, cải thảo, Hành tím, hành lá, hạt tiêu, muối, ăn cơm, nồi hấp, đĩa bày thức ăn, Phần nguyên liệu trên làm được 3 phần (3 bát con bắp cải cuộn thịt), Có thể cho thêm hành tây băm nhỏ để phần nhân ngọt hơn

lòng đỏ trứng gà, sữa mẹ or sữa công thức(trẻ trên 1 tuổi có thể thay bằng sữa tươi), chuối + táo nghiền, rây thật mịn

A) Phần ruột (bread dough), – 70g bột mì (loại có hàm lượng protein >=11% để làm bánh mì), – 25g đường, – 2g men nở bánh mì (instant dry yeast), – 50ml sữa tươi không đường, – 10g trứng đánh tan (đập 1 trái trứng, trộn đều lòng đỏ và lòng trắng rồi cân lấy 10g), – 15g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng nhưng chưa tách nước), – 1 ít muối (nếu sử dụng bơ mặn ở trên thì không cần thêm muối nữa), LƯU Ý: lượng nước trong công thức có thể thay đổi tùy vào độ hút nước của bột. Trong quá trình nhào, nếu thấy bột khô thì cho thêm sữa, nếu thấy ướt thì thêm bột mì vào, B) Phần vỏ (cookie dough), – 40g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng nhưng chưa tách nước), – 50g đường

Bánh oreo (bao nhiêu tuỳ thích nhưng tớ dùng 4 cái cho công thức này), sữa đặc (sữa ông thọ hoặc các loại khác) (2-3 muỗng), sữa tươi (mình dùng sữa vinamilk). (Mình dùng 1 bịch sữa), kem béo, 30ml sốt socola (nếu các bạn muốn) (sốt socola có thể tự làm ở nhà bằng cách đun cách thuỷ socola cho chảy ra hoặc mua ngoài hàng), Đá, Kem tươi, bột cacao (nếu thích)

bột mì, bột bắp, bột nở, bơ, lòng đỏ trứng, vani organic (ko có cũng đc), sữa mẹ / sữa công thức/trên 1 tuổi sữa tươi, đường cát(trẻ trện 1 t), mật ong cho trẻ trên 1 t

bột làm bánh mì (hoặc bột mì đa dụng), men (mình dùng instant dry yeast không cần kích hoạt), đường cát (tuỳ ý), muối (khoảng 1/2 mcf), nước (lượng nước tuỳ vào loại bột bạn sử dụng, tốt nhất nên cảm nhận lúc nhồi bột mà gia giảm, bột ẩm mịn không khô là được), Công thức này làm được 3 ổ bánh mì cỡ vừa

Công thức: 1 miếng đậu hủ trắng vuông, hạt nêm chay, đường, tiêu, dầu ăn, rong biển, (loại để cuốn kimbap) hành là hoặc có thể thay thế hành tím

Sữa mẹ/sữa công thức/ sữa tươi cho bé trên 1 tuổi, lòng đỏ trứng gà, bột bắp, quả chuối chín

đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen (dùng đậu đen xanh lòng), gạo lứt (mình dùng gạo lứt đỏ), Tổng công thức là 1kg đậu

bơ nhạt (nhiệt đô phòng), đường bột + 100g đường bột để rắc lên bánh, bột mì đa dụng, bột hạnh nhân, vanila, muối, Vỏ của 1 quả cam bào nhỏ, Công thức này được khoảng 35-40 chiếc bánh

Đây là toàn bộ các nguyên liệu mà mình thường dùng để làm nem theo công thức của mìn bao gồm Hành + Tỏi  + Miến + Mộc Nhĩ + Nấm, Hương+ Thịt + Cà rốt+ Hành TÂY