(1.049) món Thức

bì heo, thịt nạc, quả trứng, Bột năng, bột ngọt, nước mắm, bột chiên xù, Nilon bọc thức ăn, Hạt tiêu, tỏi

Mắm nam ngư ( 1 +1/2 thìa cà fe cho nử con, Hành hoa (thái dài tầm 1 đốt ngón tay lưu ý nên lấy đoạn đầu), Hành tây(bổ cau nhé) ớt sừng (ớt ngố thái mỏng nhé), Dầu ớt(1 thìa cà fe cho nửa con) các bạn ra hàng khô mua nhé, Xả thái mỏng (1 đến 2 củ tuỳ to hay nhỏ), Tiêu bắc (ít thui), Nước nộm (3 thìa cà phê) các bạn nào chưa biết lmf nước nộm có, Thể vào xem công thức nước nộm của mk nhé, Lòng đỏ trứng gà 1 quả cho nủa con. Bột chiên giòn +bột năng, Hạt nêm(1/2 thìa cà phê). Mì chính 1/2 thìa cf mắm 1/2 thìa cf, Lá chanh(thái dối)

Bánh bông lan(công thức mình đã đăng ở bếp 😋), Sốt:, lòng đỏ, bột ngô, đường cát, muối, nước, bơ, Xúc xích, trứng muối, phô mai con bò cười, chà bông(ruốc)

bột mì số 11 hoặc 13, lòng đỏ trứng, dầu (dầu oliu, dầu mè hay dầu ăn...), lỏng (sữa mẹ, sữa công thức, nước, nước rau xay...)

sữa công thức, bột mì, bột ngô, Dầu oliu, Nước sôi ấm

A. Công thức bột chua 1:, Nguyên liệu:, bột mỳ No. 13 (bread flour), nước, men nở - instant dry yeast (tùy thời tiết,nếu mùa hè thì nên dùng 2g thôi, mùa đông thì dùng 3g), đường trắng, B. Công thức bột chua 2 :, Nguyên liệu:, bột mỳ, nước, sữa chua nhiệt độ phòng, C.Công thức bánh mỳ Việt nam :

Công thức cho 2 bánh khuôn oval, mỗi bánh nặng gần 500g, bột mỳ hoa ngọc lan, bột ngô, chuối tiêu đã lột vỏ, đường nâu hàn quốc, bơ anchor, sữa đặc, trứng gà to, socola chip đen, Hạnh nhân, rượu rum, bột quế

lòng đỏ trứng gà, sữa mẹ/sữa công thức

Sứa tươi (hoặc sứa chế biến sẵn), cần tây, cần tàu, đậu phộng rang muối, nước mắm trộn gỏi (công thức nước mắm gỏi bên dưới), quả dưa leo, cà rốt, hành tây, xoài xanh bào sợi, mè rang, hành phi, Gia vị nấu ăn (muối tiêu đường bột ngọt giấm, vv)

Bơ, Sữa mẹ (sữa công thức, sữa tươi), Nước cốt dừa, Bột rau câu

Trà (hoa cúc, chà là, trái cây...), Sữa mẹ (sữa công thức, sữa tươi), Bột năng, bột rau câu

Yến mạch (loại đã chín), Sữa công thức (bé trên 1 tuổi có thể dùng sữa tươi), Nước lọc, Chuối, Phomai, Dầu oliu (extra virgin), Máy xay sinh tố

sườn non (sườn sụn càng ngon), sả, bột chiên giòn, Bột rang muối (theo công thức của em Lâm Lâm), Hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cơm trắng, Đậu ve 2 cái, 1 ít bắp, 1 miếng cà rốt nhỏ, phô mai lát, Mayone, tương đen để vẽ mây chi tiết nhỏ, Rong biển để trang trí, Thức ăn chính mà bé ăn

công thức bánh su kem, Phần vỏ xù, bơ nhạt để mềm, đường, bột mì, bột cacao (tùy thích, thay bằng matcha hoặc bột mì)

chiếc bánh bèo đã luộc, dầu ăn, nước mắm đun(xem công thức trước), tương ớt(nếu ko thích ăn với nc mắm)

heo quay - chọn khúc ba chỉ quay, mỡ nạc xen nhau, Dưa Cải muối, mua hoặc tự muối theo công thức Ngọc đã dẫn, Gia vị

Phần flan (công thức bánh flan mình đã đăng), Phần trân châu, bột năng, đường, nước sôi, Phần nước cốt dừa, nước cốt dừa đóng hộp, Đường tùy khẩu vị

Phần đế bánh, bánh bông lan đường kính 8cm, Phần kem mousse, đào đã ngâm, đường, whipping, gelatin, Phần thạch jelly, gelatin, nước ngâm đào, nước trắng, đào miếng để trang trí tùy thích

(các bạn cũng có thể có công thức riêng), lá basil (mua ở citimat, metro cũ, Ân nam,veggy's), đậu phộng rang chín, tỏi, phô-mai permesan (bột, sợi hay nguyên miếng đều được), dầu olive, Muối, tiêu xay, Thịt gà ức : 1 vỉ (3 miếng), Tiêu, muối, dầu ăn

gạo nở, cơm nguội, Gạo mẹ hay ngâm qua đêm. sáng mai say cùng với cơm nguội, Mẹ pha công thức nước ước chừng. ko loãng quá hay đặc quá

tỏi cô đơn, bia, nồi Cơm điện, giấy bạc, giấy bọc thức ăn

thịt ba chỉ, đậu hủ chiên, mắm nêm, quả tắt (Quất), quả dưa leo, bún tươi, quả thơm chín, Chả giò (Trong các công thức mình đã đăng  có công thức làm món này nhé), Rau ăn kèm: Húng lủi, tía tô, kinh giới.., Và các gia vị thông thường

Phần khoai dẻo, khoai lang, bột năng, bột sắn, đường, nước đường (đường nấu với nước theo tỉ lệ 1:1), Phần trân châu (như công thức bên chè flan cốt dừa), Phần nước cốt dừa, bột cốt dừa, nước sôi, Đường tùy khẩu vị, bột năng

thịt ba rọi (mình chọn ba rọi vì lúc ăn có chút da heo sật sật, hoặc có thể mua thịt xay sẵn), lá lốt lớn Tầm 4 ngón tay, nếu lá nhỏ có thể xếp chồng lên cuốn nhé, Công thức mình dành cho các bạn đang ăn Keto hoặc Das có thể làm theo nên gia vị có hơi khắc khe, Hành, tỏi, gia vị tuỳ thích

Công thức e up ở dưới cách làm nhé

Bánh: (một công thức mình tình cờ biết được đã lâu và vẫn dùng đến giờ), bột bánh mì (bread flour hay bột mì số 11), bơ đun chảy, quả trứng, sữa (hoặc whipping cream), men (loại men instant không cần kích hoạt), Đường bột, chút muối tùy khẩu vị, lòng đỏ trứng + 1 muỗng cf whipping cream để phết mặt, Nhân:, whipping cream, phô mai (mình dùng loại con bò cười do cháu mình thích, có thể thay bằng cream cheese), sữa chua

bột Agar (loại giòn), nước, đường(tuỳ khẩu vị), lá dứa, cafe (nguyên chất), công thức flan

🌺Phần Bánh:, công thức bánh mì bơ mềm, 🌺Phần Nhân Nho Quế, nho khô, rượu rum, bơ (mềm nhão), đường vàng, bột hạnh nhân, bột quế, 🌺Phần Glaze Mật Ong Chanh, đường bột, mật ong

– 200gr bột mì, – 2 muỗng bột nở baking powder (như trong hình cách làm), – 3 quả trứng gà, – 40gr đường (độngọt có thểtăng giảm tùy khẩu vị nhé, mình ăn ít ngọt nên cho ít đường), – 220ml nước cốt dừa (thế bằng sữa tươi vẫn được), – 2 muỗng càphê dầu ăn, – ½ muỗng càphê muối, – 40gr bơ (nếu có sẽ thơm hơn nhé, mình không cóbơ nên không dùng trong công thức này)