phi lê cá hồi, Lá rong biển cuộn cơm (Nori), trứng gà, Bột bắp, Bột xù hoặc bánh mì vụn, cơm nóng (gạo Nhật sẽ ngon nhất), Dấm, đường, muối, Gừng non, Dấm gạo, Muối, Đường
bánh quy, bơ nhạt, cream cheese để ở nhiệt độ phòng cho mềm, đường, nước chanh dây hoặc nước cam, gelatine, whipping cream, Chocolate trắng, Khuôn silicon hình vỏ ốc, vỏ sò, gelatine, nước hoa đậu biết màu đậm, gelatine