Milanesa con cebolla caramelizada y mozzarella

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Fabián
Fabián @cook_1105404
Buenos Aires

Milanesa muy sabrosa y rendidora, que va bien con alguna ensalada o arroz.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. carne para milanesa (filet cortado finito)
  2. huevo
  3. rebozador
  4. ajo
  5. perejil
  6. sal y pimienta
  7. cebolla
  8. queso mozzarella
  9. aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner el filet de carne en un recipiente con huevo, sal, pimienta, ajo y perejil picados (puede ser seco).

  2. 2

    En un plato poner rebozador y rebozar la carne; en una sartén poner aceite y calentar a fuego bajo, poner la cebolla cortada en rodajas muy finitas y rehogar, hasta que carameliza (con cuchara ir revolviendo para que no se queme).

  3. 3

    Poner la carne rebozada en una placa para horno con un poquito de aceite, ponerle un poquito de aceite sobre la carne, agregarle la cebolla y hornear a fuego medio.

  4. 4

    Cuando casi este hecha, ponerle encima la mozzarella. Terminar de hornear y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fabián
Fabián @cook_1105404
Buenos Aires
Soy fanático de la comida, curioso de los sabores del mundo. Gracias por visitar mi pagina y espero que agraden mis platos.
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