Filet de Merluzacon pan Rallado y papas Crocantes

Daniel Mareco
Daniel Mareco @cook_5806287

Inspirado en mi hijo que ama la milanesa y no come Pescado

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Ingredientes

50 min. 1 hora
3 /4 raciones
  1. 1/2 kgfilet de Merluza
  2. 4papas Medianas
  3. 2huevos
  4. a gustoajo, Perejil, sal y Pimienta negra o blanca
  5. c/n pan Rallado

Paso a paso

50 min. 1 hora
  1. 1

    Batir los huevos y agregar los ingredientes picados muy chico, agregar (1/2 de sal cuchara de te.. pizca de pimienta) sumergir el filet

  2. 2

    Mientras reposan el filet cortamos las papad en cuadrados freírlos para dorarlos... se puede terminar en aceite la cocción o al horno..

  3. 3

    Una vez terminada las papas empanamos los filet y freímos los filet hasta dorar de ambos lados para su presentacion..

  4. 4

    Para culminar prepare una salsa básica pero muy deliciosa.. de perejil, ajo, sal y medio limón exprimido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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