Tarta de acelga

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Sasha Zampelunghe
Sasha Zampelunghe @sashazampelunghe
Del carril
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Ingredientes

6 porciones grandes
  1. 1 atadoacelga
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1/2zanahoria
  5. 100 grsqueso cremoso
  6. Condimentos y sal a gusto
  7. 1tapa de pascualina
  8. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la acelga junto con dos huevos

  2. 2

    Picar la cebolla, la zanahoria y el morrón. Saltear y condimentar

  3. 3

    Picar la acelga y los huevos, añadirlo a las verduras salteadas

  4. 4

    Juntar todo y ponerlo sobre la pascualina previamente aceitada, si desea se puede cerrar. (Yo la hago abierta). Batir el huevo restante y colocarlo sobre la preparación.

  5. 5

    Ponerle el queso cremoso arriba. Llevar al horno medio hasta que la masa quede seca, desmoldar y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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