Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang

Name: Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ati ampela; 1 buah kentang; Daun jeruk; Asem jawa; Gula; Garam; Penyedap rasa; secukupnya Air; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 9 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe kecil hijau; Seruas jahe

Mamavaro @mamagiga156

Cikampek- Jawa Barat

Rindu masakan mamak di kampung 🤗

Lebih banyak

Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang

Mamavaro @mamagiga156

Cikampek- Jawa Barat

Rindu masakan mamak di kampung 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgati ampela
1 buahkentang
Daun jeruk
Asem jawa
Gula
Garam
Penyedap rasa
secukupnyaAir
Bumbu halus
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
9 buahcabe merah keriting
5 buahcabe kecil hijau
Seruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela +/- 5 menit. Tiriskan lalu goreng sampai matang.
2

Goreng kentang lalu sisikan.
3

Masukkan bumbu halus dan daun jeruk lalu tumis sampai harum.
4

Setelah harum lalu masukkan asem jawa, gula, garam,penyedap rasa dan air sedikit saja. Test rasa.
5

Bila bumbu sudah matang diamkan +/- 5 menit lalu masukan ati ampela dan ketang campur hingga merata. Masakan siap dinikmati. Yummy😊