প্রথমে চিকেনের টুকরো গুলো ধুএ নুন গোলমরিচ গুঁড়ো একটু ভিনিগার দিয়ে 1 ঘন্টা মেখে রাখতে হবে

একটি মাইক্রোও ওভেন বোল এ প্যান এ একটু তেল দিএ নেড়ে নেওয়া চিকেন, নুন হলুদ, পোস্ত বাটা,সাদা সর্ষে বাটা, কাজু বাটা, নারকেল কোরা,তেল,কাঁচা লঙ্কা চেরা, ডাব্ এর শাঁসের পেস্ট দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে

এবার নামিয়ে ঠান্ডা করে গরম ভাতে পরিবেশন করতে হবে