প্রথমে ডিম গুলোকে সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে গরম হলে হলুদ আর নুন মাখিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে।

এবার একটা মিক্সিং জারে পোস্ত, সরষে ও কাঁচালঙ্কা ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

এবার একটা কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ ও রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

এরপর তাতে বেটে রাখা সরষে পোস্ত পেস্ট দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর তাতে পরিমাণমতো জল নুন ও মিষ্টি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে ডিম গুলো দিয়ে দিতে হবে।

সবশেষে চার থেকে পাঁচ মিনিট ভালো করে ফুঁটিয়ে উপর থেকে সর্ষের তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।