কড়াইতে ২ চামচ সরষের তেল দিয়ে টমেটো বাটা দিয়ে সরষে, পোস্ত বাটা দিয়ে নুন হলুদ লংকা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে অল্প জল দিতে হবে।।

মাছ গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটু চাপা দিয়ে গ্রেভি টা ঘন হলেই তৈরি সরষে পোস্ত দিয়ে ইলিশ।।