প্রথমে কড়াইতে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা আর পাঁচফোড়ন ফোড়ন দিয়ে কাঁকরোল,আলু,নুন,হলুদ দিয়ে নেড়ে নিতে হবে

এবার নারকোল করা দিয়ে আরো একটু নেড়ে নিয়ে সর্ষে বাটা,লংকার গুঁড়ো, চিনি দিয়ে ভালো করে মাখা মাখা করে নামাতে হবে জল পড়বে না

গরম ভাতে পরিবেশন করতে হবে