Potong ayam fillet sebesar dadu

Marinasi ayam dengan bahan marinasi, diamkan 30 menit

Geprek bawang putih dan cincang bawang bombay.

Panaskan margarin hingga meleleh, masukkan ayam filet, bawang putih dan bawang bombay. Masak hingga berubah warna dan bawang layu.

Beri sedikit air, tambahkan saos tiram, arak masak, minyak wijen, kaldu bubuk, merica, gula pasir, garam. Masak hingga ayam matang, tes rasa. Masukan tahu jepang dan hancurkan di dalam wajan.

Beri sedikit tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air.

Terakhir masukkan daun bawang.

Angkat, sajikan. Boleh ditambah taburan bawang putih goreng untuk menambah aroma.