Tongkol Kemangi

Name: Tongkol Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Iris Ikan tongkol; 1 Ikat kemengai; 3 Daun jeruk; 2 Buah cabe merah besar (dipotong serong); Garam; Penyedap rasa (masako); 40 ml air; Minya goreng; 5 Buah bawang merah; 3 Buah bawang putih; 4 Buah cabe setan; 5 Buah cabe kriting

Fitria Rahmawati @dapuralhafi

Cileungsi

Ikan tongkol itu salah satu kesukaan anak, tapi sayang suamik nggak suka. Akhirnya dibikin lah ikan tongkol kemangi ini. Rasanya nikmat dan harum kemangi bikin semua suka dan nagih. Cukup dimakan dengan nasi hangat, udah bikin nambah terus 💜

Lebih banyak

Tongkol Kemangi

Fitria Rahmawati @dapuralhafi

Cileungsi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 IrisIkan tongkol
1 Ikatkemengai
3Daun jeruk
2 Buahcabe merah besar (dipotong serong)
Garam
Penyedap rasa (masako)
40 mlair
Minya goreng
Bahan halus :
5 Buahbawang merah
3 Buahbawang putih
4 Buahcabe setan
5 Buahcabe kriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol setengah matang selesai lalu suwir-suwir
2

Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
3

Setelah bumbu harum masukkan sedikit air dan ikan tongkol. Aduk rata dan tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa
4

Setelah hampir matang masukkan daun kemangi dan cabai merah potong, aduk-aduk sebentar dan matikan api. Ikan tongkol kemangi siap disajikan 💜