Nasi kebuli teflon sederhana
Kangen makan nasi kebuli lagi,tapi berhubung disini susah cari bahan-bahanya,apalagi beli yang sudah jadi😁pasti ga ada,jadi bikin yang praktis n sederhana,nasi kebuli memang identiknya dengan aroma rempah2,berpadu dengan potongan daging kambing dan minyak samin ya,tapi kali ini saya coba pakai rempah2 yg ada di dapur,potongan ayam dan butter,hasilnya masih tetep aroma rempahnya terasa,tapi ga terlalu kuat,ringan dan gurih☺
Nasi kebuli teflon sederhana
Kangen makan nasi kebuli lagi,tapi berhubung disini susah cari bahan-bahanya,apalagi beli yang sudah jadi😁pasti ga ada,jadi bikin yang praktis n sederhana,nasi kebuli memang identiknya dengan aroma rempah2,berpadu dengan potongan daging kambing dan minyak samin ya,tapi kali ini saya coba pakai rempah2 yg ada di dapur,potongan ayam dan butter,hasilnya masih tetep aroma rempahnya terasa,tapi ga terlalu kuat,ringan dan gurih☺
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama haluskan kemiri yang sudah disangrai dengan jahe dan kunyit,haluskan dengan bawang putih,bawang merah dan jabe keriting,sisihkan.
- 2
Iris bawang merah,bawang putih dan bawang bombay,cuci bersih beras,sisihkan.
- 3
Panaskan teflon,beri minyak goreng secukupnya,setelah minyak panas,masukan bumbu halus,dan bumbu iris,masak sampai tercium wangi,masukan kelapa parut dan masukan ayam,masak sebentar,sampai ayam berubah warna.
- 4
Baru tambahkan sedikit air,tutup sampai air menyusut,masukan beras,aduk rata,masukan air,masak sampai mendidih,masukan garam,gula,merica,bubuk kari,bunga lawang,cengkeh dan kayu manis,aduk rata.
- 5
Masukan juga sereh dan daun salam,aduk rata,koreksi rasa,kemudian masukan santan,aduk rata,tutup teflon,masak sampai air menyusut dan kering,baru masukan butter,aduk rata,angkat dan sajikan☺
- 6
Note : butter saya gunakan karena lagi ga punya stok minyak samin,penambahan air disesuaikan dengan selera masing2,kl pengen lebih keras nasinya perbandingan beras dan nasinya 1:1 ya mom☺
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar