ডালের বাটার মধ্যে তেল বাদে সব উপকরন দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল গরম বসিয়ে দিতে হবে।তেল গরম হলে ডালের মিশ্রন থেকে একটু একটু করে নিয়ে তেলে দিতে হবে।লালচে করে ভেজে তুলে নিতে হবে।ব্যস তৈরি মুসুর ডালের পকোড়া।