Manta guisada

Name: Manta guisada
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo Manta cocida y desmenuzada; 1/2 Cebolla; 1 ajo; 1 varita de apio; 1 cucharada mantequilla; 1 tomate; 1 Chile verde; 1 zanahoria; 1/4 repollo; al gusto Orégano; al gusto Pimienta; 1/2 cubito camarón; 1 salsa Pato; 1 puré de tomate

Elssy Avril @cook_5306753

Guaymas, Sonora, México

Esta receta se puede comer en taquitos si se desea

Manta guisada

Elssy Avril @cook_5306753

Guaymas, Sonora, México

Esta receta se puede comer en taquitos si se desea

Guardada

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Ingredientes

1/2 kiloManta cocida y desmenuzada
1/2Cebolla
1ajo
1varita de apio
1 cucharadamantequilla
1tomate
1Chile verde
1zanahoria
1/4repollo
al gustoOrégano
al gustoPimienta
1/2 cubitocamarón
1salsa Pato
1puré de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Se pone a cocer la manta con cebolla, ajo, y una varita de apio.
2

En un sartén se agrega la mantequilla y se guisa la cebolla, el tomate, el Chile verde, y el ajo.
3

Se ralla la zanahoria, el apio y el repollo y se agrega al guisado, se agrega la manta desmenuzada y condimentada con orégano y pimienta, se le hecha el cubito de camarón y un poco del caldo donde se coció la manta.
4

Se le agrega la salsa pato y el puré de tomate, debe quedar jugosa, ni seca ni caldosa.
5

Se acompaña con arroz rojo y frijoles