Sop matahari solo

Name: Sop matahari solo
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg daging ayam di giling; 1 butir telur kocok lepas; 1 sdm tepung panko; 1 buah Wortel parut halus; 1 bonggol Jagung manis; 1 buah Jamur hitam; 1 buah Sosis ayam; Bumbu daging yang dihaluskan :; 4 siung bawang putih; secukupnya Garam; 2 siung bawang merah; 1/2 sdt merica; 3 sdm tepunng maizena; Bahan kulit :; 7 butir telor ayam; 100 ml air; 1 sdt kaldu ayam bubuk; secukupnya Garam; Bumbu kuah :; 2 buah bawang bombay iris tipis; 1 batang Daun seledri; Bumbu yang dihaluskan :; 6 siung bawang putih; Secukupnya garam; 1 sdt merica; 3 siung bawang merah; 1/4 biji pala

Rosiana Dewi @cook_5274719

Soc

Pengen yang seger seger nihh,, sop nya pakek resep ala aku yang eksperimen setelah sekian lama... Mataharinya agak berantakan soalnya dimakan dikit baru inget kalo belom foto 😆😆👌🏻

Lebih banyak

Sop matahari solo

Rosiana Dewi @cook_5274719

Soc

Pengen yang seger seger nihh,, sop nya pakek resep ala aku yang eksperimen setelah sekian lama... Mataharinya agak berantakan soalnya dimakan dikit baru inget kalo belom foto 😆😆👌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

3/4 kgdaging ayam di giling
1 butirtelur kocok lepas
1 sdmtepung panko
1 buahWortel parut halus
1 bonggolJagung manis
1 buahJamur hitam
1 buahSosis ayam
Bumbu daging yang dihaluskan :
4 siungbawang putih
secukupnyaGaram
2 siungbawang merah
1/2 sdtmerica
3 sdmtepunng maizena
Bahan kulit :
7 butirtelor ayam
100 mlair
1 sdtkaldu ayam bubuk
secukupnyaGaram
Bumbu kuah :
2 buahbawang bombay iris tipis
1 batangDaun seledri
Bumbu yang dihaluskan :
6 siungbawang putih
Secukupnyagaram
1 sdtmerica
3 siungbawang merah
1/4 bijipala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan daging giling, telur dan bumbu halus, remas remas agar merata.. Bungkus dengan dadaran yang sudah ditaroh topping terlebih dahulu
2

Kemudia kukus selama kurleb 20menit
3

Untuk kuah gunakan tulang ayam yang dagingnya sudah di fillet... Rebus sampek mendidih sedangkan ditempat lain tumis bumbu yang dihaluskan dan bawang bombay kemudian masukkan ke dalam kuah...koreksi rasa
4

Sebelum dihidangkan sobek dahulu hingga membentuk matahari..silahkan mencoba 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻