Fondant à l'amande et framboise
Je vous propose une tuerie bien gourmande, avec ce gâteau bien fondant à l'amande et à la framboise.
Faites-le bien refroidir avant de le manger ou même pour les plus patients, préparer-le, la veille. Pourquoi ? Parce que tiède (j'ai essayé, gourmande que je suis) c'est assez écoeurant et deuzio, les arômes se diffusent mieux en laissant poser 6 à 12h00 votre gâteau au frais, terzio le gâteau tiède ne se tient pas. Je vous aurais prévenu !
Fondant à l'amande et framboise
Je vous propose une tuerie bien gourmande, avec ce gâteau bien fondant à l'amande et à la framboise.
Faites-le bien refroidir avant de le manger ou même pour les plus patients, préparer-le, la veille. Pourquoi ? Parce que tiède (j'ai essayé, gourmande que je suis) c'est assez écoeurant et deuzio, les arômes se diffusent mieux en laissant poser 6 à 12h00 votre gâteau au frais, terzio le gâteau tiède ne se tient pas. Je vous aurais prévenu !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four à 180°c.
Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre, puis ajoutez le lait d'amande et mélangez.
Versez la poudre d'amande, la fécule et le zeste de citron et mélangez de nouveau.
Huilez un moule à manqué, versez-y l'appareil. Répartissez sur le dessus les framboises, enfoncez-les un peu dans la pâte. - 2
Glissez au four 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Elle doit sortir humide mais pas nappée de pâte. Si votre gâteau brunit trop vite couvrez d'une feuille d'aluminium.
Sortez du four, laissez refroidir avant de démouler et surtout gardez au frais au moins 4 à 6 heures sinon plus, avant de déguster.
Cooksnaps
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