Ayam Betutu

Name: Ayam Betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong potong cuci bersih; secukupnya Air; 1 sdm ketumbar; 8 cabe merah; 10 cabe rawit merah; 8 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 4 buah kemiri; 4 cm kunyit; 4 cm jahe; 4 cm kencur; 1 sdt merica; Terasi selera aja ya; Lengkuas geprek; 2 batang sereh geprek; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk

Luna Queen @cook_16782591

#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Ayam Betutu

Luna Queen @cook_16782591

#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong potong cuci bersih
secukupnyaAir
Bumbu halus
1 sdmketumbar
8cabe merah
10cabe rawit merah
8 buahbawang merah
6 buahbawang putih
4 buahkemiri
4 cmkunyit
4 cmjahe
4 cmkencur
1 sdtmerica
Terasi selera aja ya
Bumbu pelengkap
Lengkuas geprek
2 batangsereh geprek
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam yg sudah di cuci di lumuri jeruk nipis
Dan garam diamkan 10 menit lalu cuci lg
Biar bersih...
2

Tumis bumbu halus masukan bumbu pelengkap masak bumbu sampai harum dan
Bumbu matang lalu masukan ayam aduk rata
Dan bumbu meresap lalu tambahkan air di kira
Kira aja ya....
3

Sudah mendidih tambahkan garam,gula,penyedap cicipi rasanya sudah pas
Masukan cabe rawit setan nya masak ayam
Sampai airnya menyusut dan mengental api
Kecil aja biar ga gosong ya...matang angkat
Dan sajikan taburi bawang goreng...