Sayur Asem Tulang iga
Waktu kecil ibu kalo beli tulang iga selalu dibikin kaldu, aku tanya buat apa, biar gurih kalo pake kaldu. Bisa buat Sop, asem, kuah semur, tumis2an. Terus aku coba pakein tulang iga dan ternyata emang enak
Sayur Asem Tulang iga
Waktu kecil ibu kalo beli tulang iga selalu dibikin kaldu, aku tanya buat apa, biar gurih kalo pake kaldu. Bisa buat Sop, asem, kuah semur, tumis2an. Terus aku coba pakein tulang iga dan ternyata emang enak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tulang iga sampe empuk, buang kotoran lemak-lemak nya
- 2
Sambil nunggu rebusan tulang iga, haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, geprek lengkoas dan salam
- 3
Saat iga sudah dirasa cukup masukkan jagung dan melinjo, tunggu 10 menit lalu masukkan labu siam, kacang panjang lalu bumbu halus daun salam, aduk2
- 4
Lalu penyet2 asem jawa pake air panas atau kuah sayur, masukkan air nya 2 sdm atau sesuai selera, aduk2 lagi lalu masukkan garam gula royco
- 5
Terakhir koreksi rasa, jika sudah pas masukkan daun so, aduk2 sebentar dan matikan kompor
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar