Ayam ganemo khas manado berikut harga dipasar 😄

Name: Ayam ganemo khas manado berikut harga dipasar 😄
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong kecil (me : bagian paha dan sayap). 29rb; Segenggam daun melinjo dipetik daun saja. 1rb; Segenggam daun kemangi, dipetik bagian daun saja. 1rb; 100 gr cabai hijau besar. 5rb; 50 gr cabai rawit domba. 5rb (cabe lagi mahal😭); 1 pack bumbu dapur (sereh, daun jeruk 5 lembar, jahe). 2rb; 2 siung bawang putih, rajang; 8 siung bawang merah, iris tipis; 1 buah timun untuk lalap. 1rb; Secukupnya gula, garam dan penyedap ayam (me : royco); 5 sdm minyak untuk menumis

Marsha Manafe @marshanditha

Solo Raya

Kangen banget sama ayam ganemo resep si mama, pas kebetulan di tukang sayur ada daun melinjo cakep2, cuss masak ayam ganemo super pidis. Pokoknya kunci masakan manado tuh kudu medok bumbu 😍

Lebih banyak

Ayam ganemo khas manado berikut harga dipasar 😄

Marsha Manafe @marshanditha

Solo Raya

Kangen banget sama ayam ganemo resep si mama, pas kebetulan di tukang sayur ada daun melinjo cakep2, cuss masak ayam ganemo super pidis. Pokoknya kunci masakan manado tuh kudu medok bumbu 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 kgayam potong kecil (me : bagian paha dan sayap). 29rb
Segenggamdaun melinjo dipetik daun saja. 1rb
Segenggamdaun kemangi, dipetik bagian daun saja. 1rb
100 grcabai hijau besar. 5rb
50 grcabai rawit domba. 5rb (cabe lagi mahal😭)
1 packbumbu dapur (sereh, daun jeruk 5 lembar, jahe). 2rb
2 siungbawang putih, rajang
8 siungbawang merah, iris tipis
1 buahtimun untuk lalap. 1rb
Secukupnyagula, garam dan penyedap ayam (me : royco)
5 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bumbu yang diperlukan, cabai dan jahe diblender bareng tambah air sedikit sekitar stg gelas belimbing. Untuk sereh sy diiris tipis, jadi bisa ikut dimakan.
2

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai coklat, masukkan sereh dan daun jeruk sampai harum.
3

Masukkan cabai dan jahe yang sudah di blender, aduk2. Sekitar 5 menit, masukkan ayam. Kira2 ayam sudah stg matang, masukkan daun melinjo. Masak hingga matang. Saya masak hingga air nya agak surut biar saus nya agak nyemek gt
4

Tambahkan seasoning, terus aduk hingga ayam matang betul dan daun melinjo layu. Matikan kompor, masukkan daun kemangi yang sudah dipetiki. Aduk, siap disajikan deh bareng irisan timun, taburan bawang goreng. ini super enak! Selamat mencoba ❤️