Bacem Ayam & Tempe

Name: Bacem Ayam & Tempe
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 papan tempe (bisa diganti tahu); 1 kg ayam (saya pilih yg bag. paha); 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 5 lembar daun salam; 2 batang sereh; 2 ruas lengkuas; 3 butir gula merah; 500 ml air kelapa; Secukupnya kecap manis; Penyedap rasa

Nunik Ristari @cook_7304821

Jakarta Selatan

Hari ini waktunya berkunjung kerumah mertua, dan mertua saya suka banget sama BACEM. Jadilah saya masak ini biar mertua makin sayang 😁

Lebih banyak

Bacem Ayam & Tempe

Nunik Ristari @cook_7304821

Jakarta Selatan

Hari ini waktunya berkunjung kerumah mertua, dan mertua saya suka banget sama BACEM. Jadilah saya masak ini biar mertua makin sayang 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

4 papantempe (bisa diganti tahu)
1 kgayam (saya pilih yg bag. paha)
Bumbu
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdmketumbar
5 lembardaun salam
2 batangsereh
2 ruaslengkuas
3 butirgula merah
500 mlair kelapa
Secukupnyakecap manis
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam & potong tempe sesuai selera
2

Haluskan bawang merah, bawang putih & ketumbar
3

Masukan tempe & ayam di wajan lalu masukan bumbu halus dan bumbu dapur.
4

Masukan air kelapa, gula merah, kecap & penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga air asat. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong.
5

Setelah selesai, goreng tempe dan ayam dengan api kecil agar tdk cepat gosong. Sajikan dengan sambal terasi. Selamat mencoba 😀👍