Udang kupas saus tiram pedas manis

Name: Udang kupas saus tiram pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo udang kupas; 3 buah cabe (klo mau pedas bisa ditambah); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 butir kemiri; Salam, sereh, daun jeruk; 1/2 bawang bombay, 1 buah tomat & 1 batang daun bawang; 1 bungkus saus tiram; 1 bungkus saus pedas; jika suka Gula, garam, kaldu bubuk; secukupnya Air; Minyak secukupnya untuk menumis

Ummi Arkan_Arsha @cook_9652221

Jakarta Timur

Semenjak punya baby lagi jd agak susah mau masak sambil foto dan nulis resep. Hari ini di kulkas ada udang dan mumpung si ade lg bobo jd sempet foto dan nulis resep alakadarnya ala² aku yg penting bisa dimakan dan orang rumah suka hehe...

Lebih banyak

Udang kupas saus tiram pedas manis

Ummi Arkan_Arsha @cook_9652221

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloudang kupas
3 buahcabe (klo mau pedas bisa ditambah)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 butirkemiri
Salam, sereh, daun jeruk
1/2bawang bombay, 1 buah tomat & 1 batang daun bawang
1 bungkussaus tiram
1 bungkussaus pedas
jika sukaGula, garam, kaldu bubuk
secukupnyaAir
Minyak secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang belah belakang kemudian bersihkan kotorannya. Setelah itu dicuci dan diberi asam garam. Sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe, kemiri lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan salam sereh, daun jeruk baru kemudian masukkan udangnya sampai berubah warna lalu masukkan sedikit air
3

Iris bawang bombay, tomat, dan daun bawang
4

Lalu masukkan tomat, saus tiram, saus pedas, gula, garam, bubuk kaldu ke dalam tumisan udang lalu aduk²
5

Tunggu air agak berkurang sedikit baru masukkan bawang bombay dan daun bawangnya. Tes rasa & masakkan siap dihidangkan dan dimakan