স্পিন্যাচ বা পালংশাক ধুয়ে গরম জলে ২মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে। জল ঝরিয়ে মিক্সিতে পেষ্ট বানিয়ে নিতে হবে ।

এবার, কলা চটকিয়ে নিন, স্পিন্যাচ পেষ্ট আর ডিম একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন । এর সাথে বাকি থাকা চিনি, নুন, ময়দা, বেকিং পাউডার মিশিয়ে ২মিনিট ব্লেন্ড করুন।

মিশ্রনটি এবার তাওয়া গরম করে হাতার সাহায্যে ১হাতা করে দিন, কম আঁচে ১মিনিট মতো রেখে উল্টে দিয়ে ১/২মিনিট রেখে নামিয়ে নিন ।