প্রথমে পালং শাক ভাপিয়ে পেষ্ট করে নিতে হবে একটু আদা ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে

এবার আটাতে আধা চা চামচ নুন এক বড় চামচ সাদা তেল ও পালং শাকের পেস্ট দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে এর মধ্যে একটু ধনে জিরে গুঁড়ো দিতে হবে

এবার লেচি করে লুচির মতো বেলে নিতে হবে

এবার ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে