প্রথমে চকোলেট কাপ বানিয়ে নিতে হবে। ডার্ক চকলেট কে মাইক্রো ওভেনে 40 সেকেন্ড ঘুরিয়ে মেল্ট করে নিতে হবে। এইবার সিলিকনের মাফিন কাপ কেকের মোল্ডে, মেলটেড চকলেট টা কে লাগিয়ে নিতে হবে। 2 কোট করে সমান ভাবে লাগিয়ে, ফ্রিজ এ রেখে দিতে হবে। 2 ঘন্টা পর, চকলেট সেট হয়ে গেলে, খুব সাবধানে সিলিকন মোল্ড টা কে আসতে করে পিল করে নিতে হবে। এইভাবে চকলেট কাপ রেডি হয়ে যাবে।

মাখা সন্দেশের জন্যে, 1 লিটার ফুল ফ্যাট দুধ টা জ্বাল দিতে হবে। ফুটে আসলে, লেবুর রস ঢেলে ছানা কাটিয়ে নিতে হবে। একটা সুতির কাপড়ে ছানা টা ছেঁকে, পরিষ্কার জল দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

এইবার মিক্সার জারে ছানা আর গুঁড়ো চিনি মিশিয়ে একটা মসৃন পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে। এইবার একটা নন স্টিক ফ্রাইং প্যানে এই পেস্ট দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে, কম আঁচে। এইবার বাকি দুধ টা ঢেলে দিয়ে আবার মিশিয়ে নিতে হইবে। সুন্দর ভাবে মিশে গেলে মিল্ক চকলেট টা দিয়ে আবার মিশিয়ে নিতে হবে। কম আঁচে পাক দিতে দিতে, যখন প্যানের গা ছেড়ে আসবে, তখন গ্যাস অফ করে চকলেট মাখা সন্দেশ টা ঠান্ডা করে নিতে হবে। একদম সম্পূর্ণ ঠান্ডা করে পাইপিং বাগে ভরে নিতে হবে।

এইবার চকলেট কাপ এ, চকলেট মাখা সন্দেশ টা, পাইপিং ব্যাগের সাহায্যে ডিজাইন বানিয়ে নিতে হবে। ওপর থেকে অল্প কিছু চকোলেট চিপস ছড়িয়ে গারনিশ করে দিতে হবে।