Sate Goreng

Name: Sate Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi ato bisa diganti daging ayam; Minyak secukupnya untuk menumis; Bumbu halus :; 15 siung bawang putih; 4 batang serai ambil putihnya saja; 3 ruas Jahe; 3 ruas kunyit; 3 ruas laos; 2 sdm ketumbar sangrai dan haluskan; Bumbu pelengkap :; 3 sdm gula merah (kalo suka bisa ditambahkan kecap manis); secukupnya Garam; Kaldu daging secukupnya (oposional)

Dewi Aisarainayya @dewi_100412

Sangatta Kutim Kaltim

Resep turun temurun dari nenek buyut, dan baru pertama kali masak ini, utk rasa yah.. hampir 11 12 lah ya sama buatan ibu saya 😁

Lebih banyak

Sate Goreng

Dewi Aisarainayya @dewi_100412

Sangatta Kutim Kaltim

Resep turun temurun dari nenek buyut, dan baru pertama kali masak ini, utk rasa yah.. hampir 11 12 lah ya sama buatan ibu saya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi ato bisa diganti daging ayam
Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu halus :
15 siungbawang putih
4 batangserai ambil putihnya saja
3 ruasJahe
3 ruaskunyit
3 ruaslaos
2 sdmketumbar sangrai dan haluskan
Bumbu pelengkap :
3 sdmgula merah (kalo suka bisa ditambahkan kecap manis)
secukupnyaGaram
Kaldu daging secukupnya (oposional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging di air mendidih sampai darahnya tdk terlihat lg, tiriskan lalu potong dadu sisihkan
2

Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai bumbu harum
3

Masukan potongan daging, masak sampai bumbu meresap lalu tambahkan bumbu pelengkap, masak sampai daging empuk dan airnya mulai mengering (sudah keluar minyaknya) lalu sajikan 😊
4

Saya pakai minyak barco (minyak dari kelapa) jd biar agak berminyak insyallah aman 😁