প্রথমে ব্রেডে ধার গুলো কেটে বাদ দিয়ে দিতে হবে।এরপর বেলন দিয়ে একটু পাতলা করে বেলে নিতে হবে।

এরপর ব্রেডের ওপরে প্রথমে চকলেট সিরাপ ভালো ভাবে লাগাতে হবে।এরপর এর ওপরে ক্ষীর ভালো ভাবে লাগাতে হবে।তার ওপরে ড্রাই ফ্রুট কুচি ছরিয়ে দিতে হবে।তার ওপরে চকলেট কুচি ছরিয়ে দিতে হবে।এরপর ব্রেড টাকে রোল করে নিতে হবে।

এরপর ময়দাতে জল দিয়ে একটা পাতলা ব্যাটার তৈরি করতে হবে।আর একটা প্লেটে সেমাই রাখতে হবে।এরপর রোল করা ব্রেড গুলো এক এক করে ময়দার গোলাতে ডুবিয়ে ভালো করে সেমাই লাগিয়ে গরম ডোবা তেলে ভেজে নামিয়ে নিতে হবে।

ব্যাস তবেই তৈরি কুরকুরে চকলেটি ব্রেড রোল।