39.) Bakso Malang
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#BhirasKitchen
Jujur saya suka bgt sama yg namanya bakso dari yg abang keliling mangkal sampe yg versi resto *baca tempat lebih elite 😂😂
padahal saya tau nih gak sehat tapi serius makan'a jarang2 ko 😋
buat saat nih ada 2 tukang bakso yg masih jadi favorit saya dan blm ketemu lagi yg rasanya pas+enak padahal tempat'a agak jauh dari rumah saya ..
bakso yg enak itu menurut saya dinilai dari kuah dan kenyal'a si bakso itu sendiri kan kadang suka ada tuh kejadian bakso'a udah enak tapi kuah'a kurang mantap gitu nah sekarang saya bikin bakso resep dari mba @Fitri Sasmaya 😚👏
krna ga punya food processor jadi saya pakai blender itupun pake yg untuk blender bumbu kebayang kan gimana saya blend itu daging+bumbu sampe 3 tahap putaran jadi maaf kalo bentuk'a masih blm rapih krna mungkin saya blend'a kurang halus dan nyampurin bumbu"a ga bareng buat makan sendiri nih mah yaudahlah yaa 😂😂
oia ada sedikit modifikasi penambahan bumbu untuk kuah'a dan itu bikin jadi segerrr bgt tapi tetep ga mengurangi maksud dari resep aslinya makasih mba fitri ❤️
39.) Bakso Malang
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#BhirasKitchen
Jujur saya suka bgt sama yg namanya bakso dari yg abang keliling mangkal sampe yg versi resto *baca tempat lebih elite 😂😂
padahal saya tau nih gak sehat tapi serius makan'a jarang2 ko 😋
buat saat nih ada 2 tukang bakso yg masih jadi favorit saya dan blm ketemu lagi yg rasanya pas+enak padahal tempat'a agak jauh dari rumah saya ..
bakso yg enak itu menurut saya dinilai dari kuah dan kenyal'a si bakso itu sendiri kan kadang suka ada tuh kejadian bakso'a udah enak tapi kuah'a kurang mantap gitu nah sekarang saya bikin bakso resep dari mba @Fitri Sasmaya 😚👏
krna ga punya food processor jadi saya pakai blender itupun pake yg untuk blender bumbu kebayang kan gimana saya blend itu daging+bumbu sampe 3 tahap putaran jadi maaf kalo bentuk'a masih blm rapih krna mungkin saya blend'a kurang halus dan nyampurin bumbu"a ga bareng buat makan sendiri nih mah yaudahlah yaa 😂😂
oia ada sedikit modifikasi penambahan bumbu untuk kuah'a dan itu bikin jadi segerrr bgt tapi tetep ga mengurangi maksud dari resep aslinya makasih mba fitri ❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan pelengkap rebus mi keriting angkat tiriskan, seduh bihun lalu tiriskan dan cuci bersih tauge
- 2
Iris-iris sawi hijau cuci bersih bilas tahu ∆ dengan air panas tiriskan lalu tata semua pelengkap dalam wadah/tempat
- 3
Rebus cabe rawit angkat lalu uleg hingga halus panaskan minyak goreng secukupnya tumis cabe lalu tambahkan air secukupnya beri garam penyedap rasa aduk rata sisihkan
- 4
Giling haluskan daging dengan sedikit es batu setelah halus masukkan tepung tapioka giling lagi tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng dan bumbu lainnya giling sampe adonan seperti pasta didihkan air dengan api kecil lalu bentuk adonan bakso
- 5
Bentuk bulat lalu taruh dalam air rebusan biarkan sampe mengapung isi juga ke dalam tahu coklat rebus bersamaan siapkan wadah berisi air es angkat bakso lalu taruh di air es angkat dan tiriskan tahu
- 6
Tambahkan air kedalam panci kaldu tumis bumbu halus seperti bawang merah putih kemiri sampe harum lalu tuang ke dalam panci beri garam penyedap rasa lada bubuk aduk rata cek rasa
- 7
Penyajian tata pelengkap siram kuah kaldu panas bakso tahu beri taburan bawang goreng dan sambal rawit sajikan~
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar