Arancine di spaghetti
Mio marito non mangia riso e quindi nemmeno arancine. Ma ho trovato il modo giusto per farle mangiare anche a lui...usando gli spaghetti anziché il riso. Ogni volta che le faccio vanno a ruba😍😄
Arancine di spaghetti
Mio marito non mangia riso e quindi nemmeno arancine. Ma ho trovato il modo giusto per farle mangiare anche a lui...usando gli spaghetti anziché il riso. Ogni volta che le faccio vanno a ruba😍😄
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Le arancine di spaghetti bisogna prepararle la sera prima in modo da far amalgamare bene la pasta. Portare a bollore l'acqua e far cuocere gli spaghetti. Una volta cotti scolare e far raffreddare. Una volta raffreddati sminuzzarli con l'aiuto di un bicchiere (oppure si possono usare gli spaghetti già tagliati)
- 2
Una volta freddi trasferiteli in un contenitore e aggiungete i tuorli delle uova, il burro e il grana. Mescolare e far riposare in frigo per tutta la notte.
- 3
Preparate il ragù: rosolare cipolla, carota e sedano e una volta rosolati aggiungere la carne tritata e la salsa. Farlo cuocere per 40 min circa non troppo liquido. Una volta freddo aggiungere la mozzarella
- 4
L'indomani cominciate a preparare le arancine. Mettere un po di impasto nella mano, creare un cerchio e mettere dentro un cucchiaino di ragù e chiuderle in modo da dare una forma rotonda. Passarle prima dalla pastella di farina, acqua e sale e successivamente nel pane grattuggiato.
- 5
Friggere le arancine o in friggitrice o in una casseruola alta con olio abbondante (deve coprire le arancine). Buon appetito. Andranno a ruba🤗
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