Roti sosis empuk
Bismillah..
- 62
Alhamdulillah, yg namanya roti d rmh laku keras..apalagi d isi sosis kayak gini, laris manis dagangan umi nya d rmh..baru mateng aja pd rebutan, sambil dkipas2 biar cpt adem katanya, hehehe..
Ini resep dr ci tintin rayner, bener2 empuk..saya bikin langsung 3 resep krn anak2 biar pd puas makan nya..ga cukup makan 1, 2 bahkan 3, wkwkwk..maklum keluarga besar alias kb, hehehe..
Oiya, krn saya trnyata kebanyakan air, jd lah stlh d mixer, masi lengket d tangan..akhirnya ama saya d tuangkan d bawah alas utk mengulen roti dgn cara manual, sambil tangan dan alas dberi tepung. Setelah drasa tdk lengket d tangan n alas nya, lalu langkah berikutnya dpotong2 sesuai selera ya..
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resepminggu48
#onerecipeonetree
Roti sosis empuk
Bismillah..
- 62
Alhamdulillah, yg namanya roti d rmh laku keras..apalagi d isi sosis kayak gini, laris manis dagangan umi nya d rmh..baru mateng aja pd rebutan, sambil dkipas2 biar cpt adem katanya, hehehe..
Ini resep dr ci tintin rayner, bener2 empuk..saya bikin langsung 3 resep krn anak2 biar pd puas makan nya..ga cukup makan 1, 2 bahkan 3, wkwkwk..maklum keluarga besar alias kb, hehehe..
Oiya, krn saya trnyata kebanyakan air, jd lah stlh d mixer, masi lengket d tangan..akhirnya ama saya d tuangkan d bawah alas utk mengulen roti dgn cara manual, sambil tangan dan alas dberi tepung. Setelah drasa tdk lengket d tangan n alas nya, lalu langkah berikutnya dpotong2 sesuai selera ya..
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resepminggu48
#onerecipeonetree
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 nya..
- 2
Masukkan bahan A dibaskom, aduk rata. Masukkan bahan B perlahan2, airnya jgn dtuangin semua, sambil d mixer, dlihat kalau sdh kalis stop, takutnya kelewatan lembek adonan nya..
- 3
Kalau sdh kalis (adonan tdk menempel d dasar baskom) masukkan bahan C. Mixer lagi sampai kalis elastis, ingat....kalis elastis ini tahap yg penting. Lalu matikan mixernya.
- 4
Karena saya trnyata kelembekan, alias masi lengket, saya berhentikan menggunakan mixer. Keluarkan adonan dan letakkan d meja/alas yg sdh d beri tepung, tangan saya pun beri tepung agar tdk lengket waktu d ulen secara manual.
- 5
Kalau sdh kalis atau adonan sdh tdk menempel dtangan dan d atas alasnya. Berhenti mengulen, pindahkan adonan dlm wadah, diamkan dan tutup dgn serbet lembab sampai mengembang 2x lipat, kira2 1 jam. Lalu kempeskan, bagi2 adonan sekitar 50 gr an, bulatkan lalu diamkan lagi sekitar 15 menit.
- 6
Setelah 15 menit, bentuk adonan sesuai selera ya, dan beri isian. Lalu diamkan lagi sampai mengembang hampir 2x lipat, krg lbh 1 jam.
- 7
Beri olesan dan toppingnya. Panggang di suhu 180°C yg sdh dpanaskan trlebih dahulu. Oven sekiar 25-30 menit, sesuaikan dgn oven masing2 ya..
- 8
Setelah matang, keluarkan dr oven, segera olesi dgn butter/margarin saat masi panas supaya kulit lembab dan wangi..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)