Ayam Bakar Minang
Walaupun bukan orang Minang, tapi mari kita coba masak ayam bakar Minang, hehe mulai kehabisan ide masak yang itu-itu aja, jadi harus putar otak supaya lebih bervariasi masakannya😍
Ayam Bakar Minang
Walaupun bukan orang Minang, tapi mari kita coba masak ayam bakar Minang, hehe mulai kehabisan ide masak yang itu-itu aja, jadi harus putar otak supaya lebih bervariasi masakannya😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu diamkan dengan taburan garam dan lada.
- 2
Siapkan bahan-bahannya.
- 3
Blender bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit, dan jahe. Kalau suka pedas boleh ditambahkan cabe rawit ya. Lalu, cuci kembali ayamnya ya bunda.
- 4
Panaskan kompor dengan sedikit minyak goreng. Tumis sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender, masak sampai agak kering.
- 5
Masukkan ayam, aduk rata. Lalu beri air, garam, gula merah, dan asam kandis, masak sampai mendidih.
- 6
Beri santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
- 7
Setelah itu dibakar, boleh diatas bakaran, teflon, atau oven. Jangan lupa diolesi sisa bumbunya ya.
- 8
Ayam bakar minang siap disantap, yippiiiii😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar