Lodeh tempe warna warni
Kemaren ke rumah mertua, nah... mama mertua pas masak ini. Eh, suami kok minta dimasakin sama aku .. nostalgia mungkin yaa, karena lama gag makan masakan mama ...😂
Lodeh tempe warna warni
Kemaren ke rumah mertua, nah... mama mertua pas masak ini. Eh, suami kok minta dimasakin sama aku .. nostalgia mungkin yaa, karena lama gag makan masakan mama ...😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri.
- 2
Siapkan wajan yang sudah diberi minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, tomat, dan daun salam. Aduk rata.
- 3
Masukkan tempe. aduk rata hingga tempe sedikit layu. Matikan kompor.
- 4
Siapkan panci yang sudah diberi santan. Nyalakan kompor. Masukkan bumbu yang sudah ditumis bersama tempe. Masukkan garam, gula pasir, merica. Biarkan mendidih. Dijaga jangan sampai pecah ya bun santannya. Tes rasa.
- 5
Kalau sudah pas rasanya, masukkan wortel, kacang panjang, dan buncis nya ya bun. Biarkan mendidih, sambil di aduk biar santannya gag pecah. Jika sudah cukup empuk sayurannya, matikan kompor. Taburi dengan bawang merah goreng.
- 6
Karena buat lauk anak saya, jadinya tanpa royco bun. Dan juga gag pakai cabe rawit. Kalau bunda2 suka pedas, bisa ditambahkan cabe rawit hijau yang utuh2. Untuk sayurannya, juga opsional ya bun, saya hanya memanfaatkan sisa2 sayur di kulkas. hehehe
- 7
Siap disajikan dengan lontong atau nasi. Selamat mencoba...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar