Gulai Udang & Tahu

Name: Gulai Udang & Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 ekor udang ukuran besar; 5 tahu putih goreng 1/2 matang; 1 gelas kacang panjang potongan; 3 daun jeruk; 1 batang sereh; 500 ml santan; 4 sdm minyak goreng; Garam; Gula; Bumbu halus :; 5 cabe merah (lebih bila suka); 4 bawang merah; 4 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada putih

Dina’s Kitchen @dinakitchen

USA

Gulai Udang & Tahu

Dina’s Kitchen @dinakitchen

USA

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 ekorudang ukuran besar
5tahu putih goreng 1/2 matang
1gelas kacang panjang potongan
3daun jeruk
1 batangsereh
500 mlsantan
4 sdmminyak goreng
Garam
Gula
Bumbu halus :
5cabe merah (lebih bila suka)
4bawang merah
4bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang. Buang kepala.
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dgn minyak goreng. Masak sampai harum & berminyak
3

Masukan santan masak sampai mendidih dgn api sedang. Masukan Kacang panjang. Aduk rata. Apabila Kacang panjang setengah matang masukan tahu & udang. Aduk.
4

Masak sampai matang & kuah kental. Sajikan