Ayam Suwir Saus Tomat
Ayam suwir ini buat saya bukan ayam suwir biasa karena ini resep asli dari ibunda tercinta. Masakan paling favorit keempat anaknya. Bahkan saat lebaran, menu ini yang wajib ada bukan opor ayam seperti yang lain..
Oh ya, saat itu saya dan adik perempuan saya selalu antusias loh saat bantu ibu memasak menu ini, khususnya saat bagian menyuwir daging ayamnya, karena selalu sambil kita makanin juga hehe.. dan biasanya ibu sambil bercandain dengan bilang "Meoong.. ada kucing gede nih"
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#Minggu42
#WeekendChallenge
#Makanansunda
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_Bandung
Ayam Suwir Saus Tomat
Ayam suwir ini buat saya bukan ayam suwir biasa karena ini resep asli dari ibunda tercinta. Masakan paling favorit keempat anaknya. Bahkan saat lebaran, menu ini yang wajib ada bukan opor ayam seperti yang lain..
Oh ya, saat itu saya dan adik perempuan saya selalu antusias loh saat bantu ibu memasak menu ini, khususnya saat bagian menyuwir daging ayamnya, karena selalu sambil kita makanin juga hehe.. dan biasanya ibu sambil bercandain dengan bilang "Meoong.. ada kucing gede nih"
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#Minggu42
#WeekendChallenge
#Makanansunda
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih, goreng ayam hingga setengah matang, lalu suwir-suwir. Jangan terlalu kecil agar tidak hancur saat ditumis.
- 2
Haluskan seluruh bahan bumbu halus
- 3
Panaskan minyak, tambahkan margarine, tumis bawang bombay dgn bumbu halus hingga wangi dan matang.
- 4
Masukkan suwiran ayam, berikan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, merica, penyedap, pala, dan tambahkan air secukupnya. Aduk hingga rata, lalu koreksi rasa. (Rasa yg didapat itu paduan asin, gurih, sedikit manis dan rasa asam dr saus tomat)
- 5
Setelah rasa dianggap pas, diamkan sebentar agar air menyusut. Setelah itu matikan api. Ayam suwir siap untuk di sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar