Ayam santan khas banyuwangi..
Kebetulan pagi2 bp sayur udah datang n ibu2 tetangga udah pada pilih2 belanjaan....... bingung mo masak apa.. 😇😇😇... ada seorang ibu dia orang banyuwangi beli ayam kata nya mo masak ala daerah nya... ga pake lama nanya lah resepnya dan jadi ikutan masak... alhasil anak2 pada suka.... Alhamdulillah...😊😊😊
Ayam santan khas banyuwangi..
Kebetulan pagi2 bp sayur udah datang n ibu2 tetangga udah pada pilih2 belanjaan....... bingung mo masak apa.. 😇😇😇... ada seorang ibu dia orang banyuwangi beli ayam kata nya mo masak ala daerah nya... ga pake lama nanya lah resepnya dan jadi ikutan masak... alhasil anak2 pada suka.... Alhamdulillah...😊😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dan cuci bersih ayam lalu rendam dgn air jeruk dan garam simpan dlm kulkas sekitar 1 jam lalu cuci lagi trus tiriskan, setelah benar2 tiris lalu dibakar
- 2
Selagi bakar ayam kita siapkan bumbu yg harus dibakar, bakar juga bumbu sampe setengah matang kemudian kupas dan cuci bersih
- 3
Blender hingga halus bumbu bakar kecuali sere, laos, lalu rebus air sekitar 1,5 liter sampe mendidih masukan bumbu halus dan ayam bakar +kan daun jeruk purut, sere, laos, gula, kaldu ayam rebus hingga matang
- 4
Masukan santan dan rebus lagi sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah, setelah mendidih tes rasa, terakhir masukan daun kemangi aduk dan matikan kompor
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar