একটা পাত্রে 3কাপ জল দিয়ে তাতে সামান্য নুন ও সাদা তেল দিয়ে, জল গরম হলে ম্যাকারনি ও চিকেন দিয়ে দিতে হবে সেদ্ধ করার জন্য

সেদ্ধ হয়ে এলে নামিয়ে ম্যাক্রোনি ভালো করে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে ও চিকেন টাকে ছোট ছোট আকারে কেটে নিতে হবে

ফ্রাইং প্যানে 3চামচ সাদা তেল দিয়ে গরম হলে তাতে কুঁচানো পেঁয়াজ, কুঁচানো লংকা দিয়ে ভালো করে ভেজে চিকেনের টুকরো গুলো দিয়ে ভাজতে হবে

ভাজা হয়ে এলে তাতে ম্যাকারনি গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে তাতে পরিমান মতো মায়োনিস দিয়ে একে একে নুন, গোলমরিচ, অরিগানো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে 2-3মিনিট নাড়াচাড়া করলেই তৈরি চিকেন মেয়ো ম্যাকারনি