তেল গরম করে, তাতে শুকনো লঙ্কা ও পাঁচফোড়ন দিন। তারপর সবজি গুলো দিয়ে ভাজুন।

সবজি ভাজা ভাজা হলে তাতে শাক দিন।

নুন, হলুদ দিন। চাপা দিয়ে রান্না করুন। কিছুক্ষন পর ঢাকা খুলে দিন। আস্তে আস্তে নাড়ুন। ২-৩ মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিন।