Crackers

Name: Crackers
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g farina; 250 ml acqua tiepida; 25 g lievito madre essiccato o di birra; 50 g strutto o olio di oliva; 10 g sale

LePentoleMatte @cook_17139827

Ravenna

Ideali come antipasto e per accompagnare verdure e salumi #nataletradizionale

Crackers

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Ingredienti

500 gfarina
250 mlacqua tiepida
25g lievito madre essiccato o di birra
50 gstrutto o olio di oliva
10 gsale

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Istruzioni per cucinare

1

Fare la fontana, mettere al centro tutti gli ingredienti e impastare velocemente.
2

Lasciare lievitare coperto con uno strofinaccio per circa 45 minuti.
3

Stendere la sfoglia abbastanza sottile con il mattarello e trasferirla sulla teglia coperta con carta forno.
4

Tagliare la sfoglia a quadrati o rombi, spolverare con sale e pepe, versare un filo di olio.
5

Mettere in forno a 220° per 10 minuti.