Ayam Tempe Jogja / Bacem

Name: Ayam Tempe Jogja / Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr ayam (aku suka bagian sayap); 1 papan tempe; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; Bahan pelengkap :; 1 ruas laos (geprek); 3 lembar daun salam; 1/2 buah gula merah; Secukupnya garam, lada bubuk, totole(penyedap) dan kecap

Dyna Andriyanti @dynaandriyanti

Jambi

Terinspirasi dari lesehan yang jual menu ayam Jogja kesukaan suami dan anak.
Jadi buat sendiri dirumah yang nggak kalah enak nya. Selalu buat karena requestan pak suami 😆

Lebih banyak

Ayam Tempe Jogja / Bacem

Dyna Andriyanti @dynaandriyanti

Jambi

Terinspirasi dari lesehan yang jual menu ayam Jogja kesukaan suami dan anak.
Jadi buat sendiri dirumah yang nggak kalah enak nya. Selalu buat karena requestan pak suami 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 grayam (aku suka bagian sayap)
1 papantempe
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
Bahan pelengkap :
1 ruaslaos (geprek)
3 lembardaun salam
1/2 buahgula merah
Secukupnyagaram, lada bubuk, totole(penyedap) dan kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar dulu ayam nya untuk buang kadar kolesterol nya guys..
2

Sambil rebus ayam, kita haluskan dulu bumbu halus. Masukan blender bawang merah bawang putih, ketumbar, kemiri dan juga jahe pakai air. Blender hingga halus.
3

Lalu panaskan air di wajan masukan bumbu halus tadi, masukan gula merah, kecap, garam, lada bubuk, penyedap,daun salam dan laos, lalu masukan ayam dan juga tempe.
4

Ungkap sampe air nyusut jgn lupa cicip rasa dan di balik sesekali ayam dan tempe agar meresap merata.
5

Bisa di simpan di kulkas ato langsung di goreng.