ปีกไก่นิวออร์ลีนส์ (หม้ออบลมร้อน)
ทำง่ายๆ ก็อร่อยได้เหมือนกัน #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
ปีกไก่นิวออร์ลีนส์ (หม้ออบลมร้อน)
ทำง่ายๆ ก็อร่อยได้เหมือนกัน #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง ล้างปีกไก่ให้สะอาดแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ
- 2
นำส่วนผสมซอสพริก ซอสมะเขือเทศ เนย เกลือ น้ำตาลทราย ปาปริก้า กระเทียมป่นใส่กระทะคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน แล้วนำไปตั้งใฟ ใช้ไฟอ่อนนำ คนให้เนยละลาย และซอสเดือดได้ที่ ชิมดูรสชาต(สามารถเพิ่มรสชาตตามชอบได้) ปิดเตา พักรอให้ซอสอุ่นๆ
- 3
นำปีกไก่ที่เตรียมไว้ มาคลุกเคล้ากับซอส นวด ๆให้เข้าเนื้อ แล้วนำแช่ตู้เย็น.อย่างน้อย 4ชั่วโมง หรือข้ามคืนยิ่งดีค่ะ
- 4
จากนั้นนำปีกไก่ที่หมักจนได้ที่แล้ว วางลงในหม้ออบลมร้อนเลยใช้อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียลใช้เวลาอบ 15 นาที
- 5
กลับปีกไก่อีกด้าน ทาซอสที่เหลือ อสที่หมักไว้ นำซอสที่เหลือทาลงบนปีกไก่อีกครั้ง แล้วอบต่ออีก 15 นาที ลดความร้อนลงมาที่ 180 องศาเซลเซียล
- 6
เสร็จแล้วค่ะปีกไก่นิวออร์ลีนส์ แทะเพลินเลยทีเดียว
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น