Tongkol Suwir Pedas
Pertama kali coba, waktu ada yang jual masakan ini di grup sekolah bocah. Beberapa kali beli ketagihan, enak euy. Akhirnya niat bikin sendiri, cari2 resep yang cocok terus dimodifikasi sesuai selera. Alhamdulillah hasilnya oke.
Tongkol Suwir Pedas
Pertama kali coba, waktu ada yang jual masakan ini di grup sekolah bocah. Beberapa kali beli ketagihan, enak euy. Akhirnya niat bikin sendiri, cari2 resep yang cocok terus dimodifikasi sesuai selera. Alhamdulillah hasilnya oke.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tongkol, lumuri dengan air jeruk nipis. Beri sedikit garam dan merica bubuk, diamkan sekitar 15 menit.
- 2
Goreng ikan sampai setengah matang, angkat lalu tiriskan. Tidak perlu sampai garing ya.
- 3
Suwir-suwir ikan tongkol (kalo saya blender sebentar saja). Kelamaan euy kalo disuwir-suwir
- 4
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum dan matang. Masukkan serai iris dan daun jeruk, aduk-aduk.
- 5
Masukkan ikan tongkol suwir dan cabe rawit iris, aduk-aduk sampai rata dan bumbu meresap.
- 6
Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar